ブラジル フクダトミオ MUNDO NOVO DRIED ON TREE [中煎り・ハイ〜シティロースト](200g)のレビュー
  • 秋田の地から  
  • (50代・男性)
  • ID:41131
  • 投稿日:2013/10/23
絶品の焙煎

偶然トミオフクダDOTを飲んでから、その樹上完熟の甘く濃厚なコクに魅せられました。しかし、その焙煎屋さんは偶然の入荷だったらしく、その後手に入らなかったため、ネットで日本中を捜し、取り寄せては飲んでみるものの、この豆の良さを引き出す焙煎には出会えませんでした。苦みが特徴と勘違いしているところが多かったです。
CAFE L’ETOILE DE MERさんの焙煎はこの豆の良さを最大限に引き出していて、官能的な香りと甘くチョコレートのような後味とコクがあり、絶品!!というしかないものでした。
これからリピータになりますので、末永く続けてくださるようお願いします。。
当方、帰宅時間が不規則なもので、宅急便を待たずに済むメール便等も選択できればうれしいです。

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